不鏽鋼餐盒錳超標 專家建議挑304系列

針對不鏽鋼便當盒含錳量超標事件，引起民眾擔心健康安危，國家環境毒物研究中心指出，不鏽鋼屬耐熱的惰性材質，盛裝食材而使金屬錳的溶出率極低，而且錳中毒通常是來自吸入而非食入。